Kosher

Inseriti nell’elenco degli operatori Kosher dall’anno 2017

Il Kosher è l’insieme di regole religiose he governano la nutrizione degli ebrei osservanti. La parola ebraica “kasher o kosher” significa conforme alla legge, consentito, le regole principali derivano dalla bibbia – la torà. Essa viene rilasciata da apposite associazioni Rabbiniche, che si avvalgono anche della collaborazione di esperti, ed è indicata sul prodotto da un apposito simbolo o dicitura che identifica il Rabbino certificatore. Perché un prodotto sia certificato Kosher, tuttavia, è necessario che esso soddisfi rigorosissimi standard di qualità e che tutte le procedure di produzione e confezionamento nonché ogni singolo ingrediente utilizzato nella sua preparazione siano conformi alle restrittive leggi del Kasheruth..